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생활의 달인32

<생활의 달인> 용인 메밀국수 달인 맛집 삼동소바 (주차,가격) 2020년 8월 24일 월요일, 2~3일 내로 태풍 바비가 온다고 해서 기분도 우중충한 하루입니다. 오늘 같은 날에 저녁 9시에 방송되는 생활의 달인에서는 용인 메밀국수 달인이 등장한다고 하는데요. 방송을 보면서 조금이나마 코로나19와 태풍 때문에 속상한 이 시국을 잠시나마 침샘 고이면서 보고 싶어지네요. 오늘의 달인은 경력 12년에 42세라는 표재수 달인이였습니다. 표재수 달인은 경기 용인시 기흥구 보정동에서 삼동소바를 운영하고 있었는데요. 삼동소바에서는 다른 곳과는 확실히 차별화된 전략을 세워서 그 인기가 날이 갈수록 더하다고 합니다. 한국에서 대부분 막국수 압축식 형태로 소바면을 뽑는 것과 달리, 이 곳에서는 일본 에도시대부터 전해오는 방식을 채택했다고 하는데요. 전통 계단식 소바로써 식감과 끈기를.. 2020. 8. 24.

<생활의 달인> 방배동 빵 달인 맛집 라파티세리킴 (주차,가격) 2020년 8월 10일 월요일, 생활의 달인에서는 서울 서초구 방배동에 위치한 라파티세리킴을 찾아갔다고 합니다. 라파티세리킴은 올해 57세의 경력 30년에 빛나는 김규섭 달인이 운영하고 있었는데요. 김규섭 씨가 바로 방배동 빵 달인으로 오늘 방송에 나오는 것이더라구요. 대한민국 제과기능장인 아버지와 르꼬르동 블루 파리에서 제과과정을 수료한 아들이 함께 운영한다는 라파티세리킴. 라파티세리킴은 좋은 재료로 정성을 담아 맛있는 빵과 제과 품목을 만들고 있었는데요. 1999년 (구)브레스트 과자점으로 오픈하여 (구)프리쉐스브로트로 리모델링 후에 2017년 현재 라 파티세리 킴으로 20년 넘게 한 자리에서 운영되고 있습답니다. 그럼 먼저 라파티세리킴의 주차 정보부터 확인을 해보도록 하겠습니다. 라파티세리킴은 다행.. 2020. 8. 10.

<생활의 달인> 마포 프랑스 가정식 달인 맛집 프랑스백반 (주차,가격) 2020년 8월 10일 월요일, 생활의 달인에서는 마포 프랑스 가정식 달인이 등장한다고 하는데요. 오늘의 주인공은 바로 올해 55세의 조민영 달인이였습니다. 서울 마포구 성산동에서 프랑스백반을 운영하는 프랑스 가정식 달인은 이름 그대로 프랑스의 백반을 판다고 하는데요. 한국의 대중적인 식사가 여러 음식이 한번에 나오는 백반이라고 한다면 프랑스나 서구의 식사는 코스로 나오는 것이 기본이죠. 그렇기 때문에 이 곳 프랑스백반에서도 코스 형태로 맛을 볼 수 있다고 합니다. 그럼 프랑스백반의 주차 정보부터 빠르게 확인을 해보도록 하겠습니다. 프랑스백반은 건물 뒷편에 주차가 가능하지만 협소한 편이기 때문에 대부분 공용주차장을 이용해야 한다고 하는데요. 그러다 보니 지하철을 이용해서 방문하시는게 여러모로 편할 것 같.. 2020. 8. 10.

<생활의 달인> 노원 꽈배기 & 만두 달인 맛집 만두장성 (주차,가격) 2020년 8월 10일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 노원 꽈배기 & 만두 달인이 등장한다고 하는데요. 오늘의 주인공인 꽈배기 & 만두 달인이 누구인지 확인을 해보니 올해 49세의 경력 19년에 빛나는 신재열 달인이였습니다. 서울 노원구 공릉동에서 만두장성을 운영하고 있다는 생활의 달인은 이미 만두와 꽈배기 맛을 보고 반해버린 많은 단골들이 있다고 하는데요. 도깨비시장 내에 위치해 있어서 주변 사람들 뿐만 아니라 상인들에게까지 그 인기가 상당하다고 합니다. 그러다 보니 아마 오늘 생활의 달인에 노원 꽈배기 & 만두 달인으로 소개가 된다면 상당히 많은 분들이 몰려와서 맛보기 힘들지 않을까 생각이 드는데요. 그럼 빠르게 만두장성의 주차 정보부터 확인을 해보도록 하겠습니다. 만두장성은 아쉽게도 시장 안에.. 2020. 8. 10.

<생활의 달인> 옥천 짬뽕, 볶음밥 달인 맛집 문정식당 (주차,가격) 2020년 8월 3일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 옥천 짬뽕과 볶음밥을 맛있게 만든다는 문정식당을 찾아갔다고 합니다. 문정식당은 충북 옥천군 옥천읍 하계리에 위치한 작은 동네 중국집이였는데요. 이 작은 중국집을 운영하는 사람은 바로 올해 85세의 경력 69년에 빛나는 김인수 달인이였습니다. 상당히 많은 연세임에도 불구하고 정정하게 요리를 만드신다고 하니 더욱 대단해보이시는데요. 이렇게 오랜 세월동안의 내공을 맛보기 위하여 찾아오는 사람들이 언제나 많다는 문정식당. 그러다 보니 옥천에서는 상당히 유명한 핫플레이스로 통하는 곳이였습니다. 이렇게 식사 시간에는 언제나 웨이팅이 발생을 하는데 오늘 방송 이후에는 얼마나 웨이팅이 많을지 심히 걱정이 되기도 하는데요. 하지만 이런 내공을 지닌 중국음식을 먹기.. 2020. 8. 3.

<생활의 달인> 하남 독일식 돈가스 달인 맛집 엘레판트 (주차,가격) 엄청난 폭우로 집 밖에 나가는게 너무 두려운 오늘, 생활의 달인에서는 하남 독일식 돈가스 달인을 만나러 갔다고 하는데요. 그 주인공은 올해 54세의 경력 27년에 빛나는 베커 디어크 씨였습니다. 독일식 돈가스 달인 베커 디어크 씨는 경기 하남시 풍산동에서 엘레판트를 운영하고 있었는데요. 독일 현지 셰프가 선보이는 고퀄리티의 오리지날 전통의 독일 그리고 유러피안 요리를 선보인다고 합니다. 유럽 본고장에서 보다 더 맛이 뛰어난 슈바이너 학세를 맛 볼 수도 있다는 엘레판트. 이거 이거 상당히 기대가 됩니다! 엘레판트는 독일어로 변함 없고 늘 한결 같으며 서로를 도와주는 코끼리라고 하는데요. 음식의 철학이 고스란히 상호명에 녹아든 것 같아서 더욱 믿음이 가네요. 그럼 엘레판트의 주차 정보부터 빠르게 확인을 해보.. 2020. 8. 3.

<생활의 달인> 완주 이북식 냉국수 달인 맛집 이북할머니멸치국수 (주차,가격) 먼저 기록적인 폭우로 인해 많은 분들이 피해를 입고 있는데요. 부디 더 이상의 피해가 없고 지나가길 바라겠습니다. 2020년 8월 3일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 완주 이북식 냉국수 달인이 등장한다고 합니다. 그 주인공은 바로 올해 69세의 이두환 달인이였는데요. 전북 완주군 삼례읍 삼례리에 위치한 이북할머니멸치국수를 운영하는 완주 이북식 냉국수 달인은 긴 전통만큼이나 단골 손님도 상당히 많은 곳이였습니다. 이북할머니 멸치국수의 유래를 살펴보면 북한 사리원 지방 최고 요리 전문가였던 외조모로부터 시작되었다고 하는데요. 6.25 당시 피난을 내려온 후 딸과 외손주에게 3대째 육수 비법을 전수하며 현재까지 이어져 오고 있다고 합니다. 정말 오래된 전통이라고 할 수 있겠네요. 그럼 먼저 이북할머니멸치.. 2020. 8. 3.

<생활의 달인> 수제 햄버거 달인 맛집 망원동 레이키친 (주차,가격) 2020년 7월 27일 월요일, 생활의 달인에서는 서울 마포구 망원동에 위치한 레이키친을 찾아갔다고 합니다. 레이키친을 운영하는 사람은 바로 올해 48세의 경력 21년에 빛나는 이재호 달인이였는데요. 이재호 달인이 만드는 여러 음식들 중에서도 오늘은 바로 수제 햄버거가 그 주인공이였습니다. 수제 햄버거 달인으로 소개되는 이재호 달인은 리츠칼튼 호텔 경력이 20년이나 된다고 하는데요. 호텔 레스토랑에서 식사 하면 정말 그 돈이 어마무시한데 이렇게 실력은 그대로 가격은 적게 해서 먹을 수 있으니 행복할 것 같습니다. 레이키친을 방문해보면 4인석 테이블 4개 정도로 구성되어 있어서 실내는 작은 편에 속한다고 하는데요. 그러다 보니 포장으로 해가시는 분들이 많다고 해요. 아마 오늘 방송에 나오고 나면 꽤나 많은.. 2020. 7. 27.

<생활의 달인> 묵은지 김밥 달인 맛집 용산 서리김밥 (주차,가격) 비가 그치면서 꽤나 습해지는 오늘, 생활의 달인 은둔식달에서는 묵은지 김밥 달인을 찾아갔다고 합니다. 은둔잠행단이 몰래 방문해서 묵은지 김밥 맛을 보고 한 눈에 반해버렸다는 이 곳. 이 곳은 바로 서울 용산구 원효로2가에 위치한 서리김밥이였습니다. 서리김밥을 운영하는 분들은 올해 65세, 경력 25년의 한현숙 달인과 경력 5년, 올해 44세에 김진만 달인이였습니다. 나이와 경력을 봤을 때 모녀 지간일 수도 있을 것 같은데 중요한 것도, 정확한 것도 아니니 패스하도록 하겠습니다. 서리김밥의 가게 사이즈는 꽤나 작고 협소한 편임에도 불구하고 식사 시간에는 많은 분들이 찾아온다고 하는데요. 홀에서 드시는 분들도 계시지만 협소하다보니 대부분은 포장 손님들이라고 합니다. 그럼 먼저 서리김밥의 주차 정보부터 빠르게.. 2020. 7. 27.

<생활의 달인> 코다리 막국수 달인 맛집 부평 바우막국수 명태찜 (주차,가격) 비가 오다 말다 하는 2020년 7월 27일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 코다리 막국수 달인이 등장한다고 하는데요. 오늘의 주인공은 바로 경력 25년의 부부 원길호 씨와 홍애경 씨였습니다. 코다리 막국수 달인은 인천 부평구 부평동에 위치한 바우막국수 명태찜이라는 가게를 운영하고 있었는데요. 부평시장역 먹자골목에 있어서 동네 사람들에게는 꽤나 접근성도 좋다고 합니다. 바우막국수 명태찜은 가게 오픈 이후 중간에 인천 삼산동으로 옮겼다가 다시 돌아왔다고 하는데요. 삼산동에서 즐기셨다가 갑자기 사라져서 놀라신 분들이라면 이 곳을 찾아오시면 되겠습니다. 생활의 달인 코다리 막국수로 선정될만큼 식사시간에는 언제나 많은 분들이 찾아오신다는데요. 역시나 손님들이 주문하는 메뉴의 대부분은 코다리 막국수였습니다. .. 2020. 7. 27.

<생활의 달인> 마포 대만식 만두 달인 맛집 산동꾸냥 수제만두 (주차,가격) 2020년 7월 20일 생활의 달인에서는 마포 대만식 만두 달인이 운영하는 산동꾸냥 수제만두가 방송에 나왔습니다. 산동꾸냥 수제만두는 한국에서 최근 중식 좀 한다는 셰프들이 속속들여 모여들고 있다는 서울 마포구 연남동에 위치해 있었으며 그 곳에서는 올해 50세의 조수령 달인을 만나볼 수 있었습니다. 수제만두 전문점인 산동꾸냥 수제만두는 3대째 중식을 이어오고 있다는데요. 달인의 할아버지가 중국에서 살다 넘어오셨고 당시 종로 쪽에서 장사를 했는데 김좌진 장군의 아들 김두한도 단골이였다고 합니다. 이렇게 오래전부터 대대로 이어져온 만두의 비법은 사실 달인에게는 특별한 맛이 아니라고 얘기하는데요. 달인이 아이들한테 늘 해주던 음식, 그리고 어머니가 달인에게 해주던 맛을 판매하고 있기 때문이랍니다. 그럼 산동꾸.. 2020. 7. 21.

<생활의 달인> 부산 밀면 달인 맛집 황해면옥 (주차,가격) 2020년 7월 21일 화요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 부산 밀면 달인을 만나기 위해 황해면옥을 찾아갔다고 합니다. 황해면옥을 운영하고 있는 분은 올해 60세의 경력 30년이라는 홍순창 달인이였는데요. 부산 중구 부평동4가에 위치한 황해면옥은 원래 1963년 남포동 대각사 근처에서 식당을 운영하던 달인이 부평동으로 이전했다고 해요. 국제시장 50년 전통이라는 이 곳은 창업하신 분의 아드님이 재오픈을 했다고 하는데 방송에는 아드님이 나온 것으로 예상됩니다. 가게 안으로 들어가 보면 의자 테이블이 10개 정도 마련되어 있는 사이즈의 실내를 만날 수 있는데요. 이 정도 크기와 밀면이라는 회전율을 생각해보면 오래 기다리지 않고 먹을 수 있지 않을까 생각이 됩니다. 그럼 먼저 황해면옥의 주차 정보부터 빠르게 .. 2020. 7. 21.

<생활의 달인> 양산 동파육 덮밥 달인 맛집 진리식당 (주차,가격) 7월 20일 월요일에 방송되었던 생활의 달인 은둔식달에서는 양산 동파육 덮밥 달인을 찾아갔었는데요. 양산에서 진리식당을 운영하는 올해 35세의 경력 16년에 빛나는 강진태 달인이 그 주인공이였습니다. 진리식당은 양산 서리단길에 위치해 있는데 일본의 한적한 시골 골목같은 느낌의 거리라고 하는데요. 식사시간에는 언제나 웨이팅이 있을 정도로 꽤나 핫플레이스인 곳이였습니다. 어제 방송 이후에는 더욱 많은 웨이팅이 소요될 것으로 예상되니 어느 정도 기다림의 각오는 하고 방문해야 될 것 같습니다. 이 곳에서 대기할 때는 한가지 주의할 점이 있는데 대기 예약 후 야외에서 대기를 해야 한다는데요. 고객들이 식사를 할 때 조급함 없이 편안하게 식사를 하기 위함이라고 하니 정말 최고의 마인드 달인이라고 할 수 있겠습니다... 2020. 7. 21.

<생활의 달인> 비빔국수 달인 맛집? 고양! 정인국수 (주차,가격) 2020년 7월 13일, 생활의 달인에선 비빔국수가 끝내주게 맛있다는 정인국수를 찾아갔다고 합니다. 경기 고양시 덕양구 벽제동에 위치한 정인국수는 한적한 길목에 위치해 있다고 하는데요. 이 곳에서 만난 사람은 바로 올해 59세의 경력 13년이라는 정정인 달인이였습닌다. 이곳은 워낙 한적한 곳에 있다 보니 웬만큼 길을 아는 사람이 아니면 찾기 힘들다고 하는데요. 그렇지만 맛을 본 사람들이 단골로 찾아오고 또 입소문을 타기 시작하면서 곳곳에서 모여들었다고 합니다. 그러다 보니 지금은 손님들로 점심시간만 되면 항상 문전성시를 이루는 국수 맛집이 되었다고 하는데요. 가정집을 개조해서 식당으로 만든 느낌의 정인국수는 넓은 야외에서도 시원시원하게 경치를 바라보면서 국수를 먹을 수 있기에 요즘 같은 시국에 더 많이 .. 2020. 7. 13.

<생활의 달인> 문경 석쇠구이 달인 맛집? 용궁석쇠구이 (주차,가격) 7월 13일 월요일에 방송되는 생활의 달인 은둔식달 편. 오늘 생활의 달인 은둔잠입단이 찾아간 곳은 경북 문경시 모전동에 위치한 용궁석쇠구이였습니다. 이름부터 석쇠구이를 파는 곳이라고 단 번에 알 수 있는 이 곳에는 올해 75세의 경력 38년에 빛나는 전막영 달인이 운영하고 있었습니다. 연세가 있으신만큼 지금은 그 뒤를 이어 아들 내외까지 2대가 함께 석쇠구이를 만들고 있다는데요. 가게 앞에 붙어있는 맛 없으면 반성문 100장 쓴다는 플랜카드가 음식에 대한 자신감을 엿보이게 합니다. 용궁석쇠구이는 일반적인 건물 내가 아닌 가건물에서 영업을 하는 곳이라고 하는데요. 그래서인지 가게 하나만 덩그러니 있는 것도 특이해보입니다. 한 번 맛을 보면 단골이 된다는 이 곳엔 끝내주는맛의 석쇠구이를 먹기 위해 늘 가게.. 2020. 7. 13.

<생활의 달인> 천안 마늘떡볶이 달인 맛집? 마늘떡볶이 (주차,가격) 2020년 7월 13일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 충남 천안시 동남구 대흥동에 위치한 마늘떡볶이를 찾아갔다고 합니다. 마늘떡볶이에서 파는 메뉴 중에서도 마늘떡볶이를 맛보러 갔다고 하는데요. 가게 이름도 마늘 떡볶이인데 메뉴 이름도 마늘 떡볶이라니 글쓰면서도 헤깔리기 시작합니다.(ㅎㅎ;) 이 곳을 운영하는 분은 경력 13년의 한국분, 유재흥 부부였는데요. 두 분 모두 나란히 마늘떡볶이 달인으로 선정되면서 오늘 많은 이들의 입맛을 사로잡게 되었답니다. 서민을 울리는 떡볶이로 유명하다는 마늘떡볶이는 천안 역전 시장에 위치해있다고 하는데요. 마늘 떡볶이라는 꽤나 생소한 메뉴로써 꽤나 핫 플레이스가 됐다는 마늘떡볶이는 천안역 동부광장에서 가깝기 때문에 대중교통 접근성도 좋아 보입니다. 가게 안으로 들어가.. 2020. 7. 13.

<생활의 달인> 사천볶음밥 짬뽕 달인? 상계동! 장천 (주차,가격) 7월 6일에 방송되는 생활의 달인에선 사천볶음밥 짬뽕 달인이 등장한다고 합니다. 그 주인공을 만나러 간 곳은 서울 노원구 상계동에 위치한 장천. 그 곳에서 기다리는 건 올해 41세의 경력 15년이라는 장익준 달인이였습니다. 손맛 가득한 장인정신으로 불을 요리한다는 사천볶음밥 짬뽕 달인의 손에서는 다양한 요리메뉴를 만나볼 수 있기 때문에 많은 분들이 찾아오는 중화요리집이라고 하는데요. 특이하게도 일반 중국집처럼 배달은 하지 않는다는 장천. 그만큼 맛에 대해서 자신이 있어서일까요? 사천볶음밥 짬뽕 달인 장익준 씨는 중화요리 명인에게 배운 불 맛을 대중에게 전해주기 위해 상당히 큰 노력을 했다고 하는데요. 그 덕분에 손맛 가득한 장인 정신의 불맛은 정말 예술의 경지에 이르렀다고 합니다. 그럼 장천의 주차 정보.. 2020. 7. 6.

<생활의 달인> 은둔식달 평양냉면 달인 맛집? 고양! 만포면옥 (주차,가격) 7월 6일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 평양냉면 달인이 운영하는 만포면옥이 나온다고 합니다. 만포면옥은 경기 고양시 덕양구 효자동에 위치해 있었는데요. 현재는 어머니와 아들들이 운영을 하고 있고 그 중에 어머니가 경력 28년의 지승연 달인이였습니다. 3대에 이어져오고 있는 만포면옥은 처음에 평안남도 용강 출신의 진정옥씨부터 시작되었다고 하는데요. 1972년 11월 고양군 동산리에 처음 개업을 한 이래 한결같은 맛을 지켜오게 되었다고 합니다. 또한 북한산 근처에 위치한 만포면옥은 냉면 뿐만 아니라 떡만두도 맛있다고 하구요. 오늘의 주인공인 평양냉면은 잘 숙성된 동치미 국물과 소고기 양지 육수로 만들어, 평양냉면을 처음 접하시는 분들도 편하게 드실 수 있다고 합니다. 그래서인지 이미 다른 방송에서도 .. 2020. 7. 6.

<생활의 달인> 은둔식달 팥빙수 달인 맛집? 부산! 하정국수 (주차,가격) 2020년 7월 6일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 팥빙수 달인을 찾아나섰다고 하는데요. 그렇게 어렵게 찾고 찾은 곳은 바로 부산 북구 덕천동에 위치한 하정국수였습니다. 하정국수를 운영하고 있는 분이 바로 오늘의 팥빙수 달인이였는데요. 팥빙수 달인의 프로필을 살펴보자면 올해 62세의 경력 11년에 빛나는 하증겸 달인이였습니다. 가게 이름에서 알 수 있듯이 이 곳은 의아하게도 국수전문점이라고 하는데요. 근데 독특하게도 팥빙수 맛집으로 소문이 나있어서 달인도 처음엔 당황했다고 합니다. 그렇다고 국수맛도 뛰어난 편인데 팥빙수가 더욱 맛있으니 놀랍긴 하네요. 그럼 이제 하정국수의 주차 정보를 빠르게 알아보도록 하겠습니다. 하정국수는 가게 바로 앞에다가 차량 3대 정도를 댈 수 있는 공간이 마련되어 있다고 .. 2020. 7. 6.

<생활의 달인> 쑥 찹쌀떡 달인 맛집? 일산! 송림병떡집 (가격,위치) 2020년 6월 29일 월요일에 방송되는 생활의 달인에서 찾아간 곳은 다름 아닌 경기도 일산 대화동에 위치한 송림병떡집이였습니다. 송림병떡집을 운영하는 분이 바로 오늘의 쑥 찹쌀떡 달인이였는데요. 그는 바로 올해 58세에 경력 49년에 빛나는 서준석 달인이였습니다. 서준석 달인은 9살의 나이에서부터 외할머니 곁에서 떡을 만들게 되었다고 하는데요. 이렇게 3대째 대를 이어오고 있는 일산 명문떡집이였습니다. 50년 가까운 시간동안 떡에 대해서만 연구하고 만들어왔기 때문에 떡에 대한 자부심과 그 맛은 엄청날 것이라는게 먹어보지 않아도 알 것 같습니다. 쑥 찹쌀떡 달인은 중간에 서울에서 떡집을 운영하다가 15년 전 일산에 터전을 마련하면서 지금의 자리에 송림병떡집을 오픈했다고 합니다. 달인의 어머니와 형도 서울.. 2020. 6. 29.

<생활의 달인> 마포 순대 달인 맛집? 망원동! 순대일번지 (주차,가격) 생활의 달인 은둔식달에서는 오늘 서울시 마포구 망원도에 위치한 순대일번지를 찾아나섰다고 합니다. 마포 순대 달인이 운영하고 있다는 이 곳은 경력 33년에 빛나는 올해 71세의 고광환 씨와 최경자 씨였는데요. 부부 달인으로써 동갑에 같은 경력까지 일생을 동고동락했기에 더욱 멋져보이는 달인들이였습니다. 이런 한 마음으로 오랫동안 운영을 했기 때문인지 2016년 12월에는 수유미식회에 나온 적도 있었는데요. 오늘 생활의 달인에서도 나오게 된다면 더욱 많은 분들로 붐비는 곳이 되지 않을까 생각됩니다. 약 8개 정도의 테이블로 구성되어 있는 순대일번지는 식사 시간에 가게 되면 줄을 서고 먹어야 될 정도로 인기가 많다고 하는데요. 기다리는 걸 싫어하시는 분들이라면 가급적 식사 시간을 피해서 가시는게 좋을 것으로 보.. 2020. 6. 29.

<생활의 달인> 열무국수 & 만두 달인 맛집? 응암동! 명당왕만두 (주차,가격) 2020년 6월 29일 월요일에 방송되는 생활의 달인 은둔식달에선 열무국수 & 만두 달인이 나온다고 하는데요. 그 주인공은 바로 올해 57세의 경력 30년에 빛나는 박정현 달인이였습니다. 30년 이상 서울 은평구 응암동에서 성실히 영업을 하면서 토박이 음식점 지정증까지 있을 정도로 그 성실함을 인정 받았다는 달인. 응암동 대림시장 골목 초입에 있기 때문에 시장 구경을 오신 분들이나 상인 분들에게 따뜻한 한 끼를 선보인다고 하는데요. 그래서인지 많은 단골들의 추억을 담고 있는 가게였습니다. 30년동안이나 한 자리에 있었으니 어릴 때 즐겨먹던 사람들에게는 정말 추억의 맛을 선사하게 되는 것이죠. 자, 그럼 차를 가지고 와서 명당왕만두에서 열무국수와 만두를 맛보려면 어디로 주차를 해야하는지 발 빠르게 알아보도.. 2020. 6. 29.

<생활의 달인> 마제소바 달인 맛집? 수원! 멘야고코로 (주차,가격) 월요일과 화요일 방송되던 생활의 달인이 오늘부터 월요일만 방송이 되고 방송 시간은 80분으로 늘어났다고 합니다. 그래서 오늘은 맛집이 3군데가 소개되는데요. 그 중 한 곳인 경기 수원시 영통구 원천동에 위치한 마제소바 달인 맛집! 멘야고코로에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 멘야고코로를 운영하는 올해 43세의 김용태 달인. 수원 최초로 마제소바 전문점을 차린 김용태 마제소바 달인은 다양한 종류의 마제소바를 맛볼 수 있도록 언제나 노력한다고 하는데요. 이런 노력 덕분에 이미 많은 분들이 멘야고코로를 찾아오고 있답니다. 안으로 들어가보면 요즘 트렌드에 맞게 키오스크로 주문이 가능하다고 하구요. 아무래도 코로나 19 때문에 대면해서 주문하기가 껄끄러울 수 있는데 키오스크 주문이 가능하다는 점에서 참 좋은 것 .. 2020. 6. 22.

<생활의 달인> 춘천 튀김 떡볶이 달인 맛집? 춘천! 심가당 (주차,가격) 2020년 6월 22일 월요일에 방송되는 생활의 달인에서는 춘천에 위치한 심가당을 찾아갔다고 합니다. 심가당을 운영하는 분은 바로 올해 62세의 경력 7년에 빛난다는 김정숙 달인이였는데요. 강원 춘천시 효자동에 위치한 심가당은 춘천 부근 5일장에서 돈가스와 떡볶이를 팔던 곳이였다고 합니다. 그러다가 이 곳 효자동으로 최근에 오픈을 했다고 하네요. 춘천 튀김 떡볶이 달인이 만드는 떡볶이는 심가당만의 특제 수제 양념소스로 만들어져서 오픈한지 얼마 안됐음에도 불구하고 상당히 많은 단골들을 만들었다고 합니다. 모든 양념과 재료를 사다쓰지않고, 손수 만들어서 음식을 만들고 있을 정도로 정성 가득한 음식인 것이죠. 춘천 팔호광장에서 5분 거리에 있는 심가당은 가게는 작은 편이지만 깔끔하고 쾌적한 분위기를 자아낸다고.. 2020. 6. 22.

<생활의 달인> 상주 묵밥 달인 맛집? 경북! 매협묵집 (주차,가격) 2020년 6월 22일 생활의 달인 은둔식달에서는 상주 묵밥 달인을 찾아갔다고 합니다. 상주 묵밥 달인은 올해 62세의 박연숙 씨였는데요. 이 곳에서 10년 정도 영업을 하셨다는 상주 묵밥 달인은 묵에 대한 애정도 꽤나 깊었다고 하는데요. 그런 모습이 빛을 발하였는지 오늘 상주 묵밥 달인으로 방송에 나올 수 있었던 것 아닌가 생각됩니다. 매협묵집은 문경에서 가깝기 때문에 문경 관광을 하시고 먹으러 오시는 분들이 꽤 된다고 하는데요. 뿐만 아니라 상주에는 자전거 박물관도 있기 때문에 묵도 먹고 자전거 구경도 할 수 있어서 좋다고 합니다. 처음 매협묵집을 방문하면 꽤나 조용한 곳에 위치해 있어서 한적할 것 같지만 은근히 사람들이 많아서 놀라는 경우도 많다고 하는데요. 그럼 이제 매협묵집의 주차 정보를 알려드.. 2020. 6. 22.

<생활의 달인> 중식 마늘닭 달인? 김해 맛집! 구강춘 (주차,가격) 화요일에 방송되는 생활의 달인에서는 중식 마늘닭을 맛있게 만든다는 김해에 위치한 구강춘을 찾아갔다고 합니다. 구강춘에서 만난 사람은 바로 올해 44세에 경력 25년이라는 손국강 달인이였는데요. 경남 김해시 진영읍 진영리에서 구강춘을 운영하는 중식 마늘닭 달인은 아버지의 아버지 때부터 시작되어서 3대째 이어져 온 달인이라고 합니다. 정말 뿌리 깊은 중식집이라고 할 수 있겟는데요. 가장 전통의 맛을 구현해낸다는 구강춘이 유명해진 이유는 바로 산둥지방의 요리인 연팔기를 그대로 구현해냈기 때문입니다. 연팔기가 바로 우리나라 말로 풀자면 중식 마늘닭이라고 할 수 있는데요. 이 연팔기는 중국의 전통 요리로써 단촛물 위에 바삭하게 튀겨낸 닭튀김과 다진 마늘을 수북하게 올린 요리라고 생각하시면 되겠습니다. 그리고 20.. 2020. 6. 16.

<생활의 달인> 고성 명태 회냉면 달인? 거진리 맛집! 대성면옥 (주차,가격) 6월 16일 화요일에 방송되는 생활의 달인 은둔식달에서는 고성 명태 회냉면 달인을 찾아서 대성면옥에 은둔 잠행단이 숨어들어갔다고 합니다. 대성면옥은 강원 고성군 거진읍 거진리에 위치한 곳이였다는데요. 그 곳에서 만난 고성 명태 회냉면 달인은 바로 올해 68세에 경력 40년에 빛나는 한항구 씨였습니다. 한항구 달인은 40년이라는 세월동안 한 자리에서 묵묵히 영업을 한 곳이였는데요. 오로지 회냉면 하나로 입소문이 나면서 많은 분들이 찾아오는 명태 회냉면 맛집으로 이미 상당히 유명한 대성면옥이였습니다. 특히 이곳은 면부터 육수, 양념, 명태 고명까지 무엇 하나 고성 명태 회냉면 달인의 손을 거치지 않은 것이 없을 만큼 정성이 가득 들어가 있다는데요. 40년동안 한결 같은 이런 정성 덕분에 오늘 생활의 달인 은.. 2020. 6. 16.

<생활의 달인> 수원 초밥 달인 맛집? 인계동! 마초 (주차,가격) 월요일에 방송되는 생활의 달인에서는 경기 수원시 팔달구 인계동에 위치한 마초를 찾아갔다고 합니다. 마초는 올해 32세의 경력 10년에 빛나는 최연종 씨가 운영하고 있었는데요. 최연종 씨가 바로 오늘의 주인공, 수원 초밥 달인이였습니다. 수원 초밥 달인 최연종 씨는 45년간 일식 쉐프로 현업에 종사하시는 아버지의 길을 따라서 2대째 일식쉐프의 길을 걷고 있다고 하는데요. 수원에서는 독채 건물에 주차장을 끼고 있는 초밥집을 보기 쉽지 않은데 마초는 그런 분위기와 주차하기 편안한 캐쥬얼 초밥집이라고 합니다. 가게 내부는 상당히 아담하면서도 깔끔해서 쾌적한 식사가 가능하다고 하구요. 2인 테이블 5개와 4인 테이블 4개, 그리고 다찌는 6석 정도 마련되어 있어서 편한 자리에서 식사를 할 수 있다고 합니다. 그래.. 2020. 6. 15.

<생활의 달인> 횡성 막국수 달인 맛집? 횡성! 광암막국수 (주차,가격) 2020년 6월 15일에 방송되는 생활의 달인 은둔식달에서는 횡성 막국수 달인을 만나러 강원 횡성군 우천면 산전리를 찾아갔다고 합니다. 횡성 막국수 맛집으로 유명하다는 이 곳은 바로 광암막국수였는데요. 이 곳을 운영하고 있는 경력 18년에 올해 45세라는 홍운기 씨가 바로 오늘의 주인공 횡성 막국수 달인이였습니다. 횡성 막국수 달인이 운영하는 광암막국수는 36년동안이나 한 자리에서 영업을 한 전통 있는 막국수 전문점이였는데요. 광암막국수 바로 옆에는 라이벌이라고 할 수 있는 용둔막국수가 있는데 두 곳 모두 횡성 막국수 맛집으로 유명하다고 합니다. 주말에 방문을 하면 지금도 웨이팅이 있을 정도로 그 인기가 대단하다고 하는데요. 아마 오늘 생활의 달인에 방송되고 나면 더욱 많은 분들이 찾아오셔서 꽤 오래 기.. 2020. 6. 15.

<생활의 달인> 이태리 피자 달인 맛집? 교대! 갈릭앤페퍼 (주차,가격) 이태리 피자 달인이 등장한 6월 9일 화요일 생활의 달인에 대해 여러가지 정보를 가지고 왔습니다. 이태리 피자 달인이 운영하는 곳은 갈릭앤페퍼라는 피자집으로써 서울 서초구 서초동에 위치해 있었는데요. 교대맛집이라는 이 곳은 다양한 피자와 파스타로 꽤나 많은 단골들과 새로운 손님들이 찾아오는 곳이였습니다. 1998년에 피자 전문점으로 오픈한 갈릭앤페퍼는 지금까지 무려 22년동안이나 유지해온 나름 전통있는 피자집이였는데요. 22년동안 늘 독창적인 메뉴 개발을 위하여 쉬지 않고 달려왔다는 이태리 피자 달인은 이런 노력 덕분인지 오늘 생활의 달인에 선정된 것이 아닌가 생각됩니다. 그럼 먼저 빠르게 갈릭앤페퍼의 주차 정보부터 확인해보도록 하겠습니다. 갈릭앤페퍼는 빌딩 건물에 주차가 가능하다고 하는데요. 그런데 주.. 2020. 6. 10.

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