2020년 8월 3일 월요일, 생활의 달인 은둔식달에서는 옥천 짬뽕과 볶음밥을 맛있게 만든다는 문정식당을 찾아갔다고 합니다.
문정식당은 충북 옥천군 옥천읍 하계리에 위치한 작은 동네 중국집이였는데요.
이 작은 중국집을 운영하는 사람은 바로 올해 85세의 경력 69년에 빛나는 김인수 달인이였습니다.
상당히 많은 연세임에도 불구하고 정정하게 요리를 만드신다고 하니 더욱 대단해보이시는데요.
이렇게 오랜 세월동안의 내공을 맛보기 위하여 찾아오는 사람들이 언제나 많다는 문정식당.
그러다 보니 옥천에서는 상당히 유명한 핫플레이스로 통하는 곳이였습니다.
이렇게 식사 시간에는 언제나 웨이팅이 발생을 하는데 오늘 방송 이후에는 얼마나 웨이팅이 많을지 심히 걱정이 되기도 하는데요.
하지만 이런 내공을 지닌 중국음식을 먹기 위해선 어느 정도의 웨이팅 쯤은 감수할만하지 않을까 생각됩니다.
그럼 이제 문정식당의 주차 정보부터 확인을 해보도록 하겠습니다.
문정식당은 가게 뒤쪽 공용주차장을 이용하여 주차를 하면 된다고 하는데요.
별도의 주차장은 없지만 그래도 근처에 주차장이 있다는 점은 참으로 좋아보입니다.
이제 문정식당에서 맛볼 수 있는 메뉴에는 짬뽕, 볶음밥 외에 어떤게 있는지 한 번 알아보도록 하겠습니다.
짜장면 - 4,000원
우동 - 5,000원
짬뽕 - 5,000원
울면 - 5,000원
간짜장 - 5,000원
군만두 - 5,000원
볶음밥 - 7,000원
짜장밥 - 7,000원
잡채밥 - 8,000원
기스면 - 5,000원
잡탕밥 - 12,000원
짬뽕밥 - 7,000원
삼선짜장 - 8,000원
삼선짬뽕 - 8,000원
삼선우동 - 8,000원
삼선간짜장 - 8,000원
삼선볶음밥 - 7,000원
울짜장 - 6,000원
쟁반짜장 - 12,000원
잡채 - 15,000원
잡탕 - 25,000원
짬뽕국 - 10,000원
계란탕 - 10,000원
탕수육 (소/중/대) - 12,000원/15,000원/20,000원
라조기 - 25,000원
라조육 - 25,000원
깐풍기 - 25,000원
소고기탕수육 - 싯가
양장피 - 25,000원
팔보채 - 25,000원
류산슬 - 35,000원
해삼탕 - 싯가,000원
고추잡채 - 25,000원
난자완스 - 25,000원
정겨운 분위기의 이 곳은 야채로 채수를 내고 해물과 야채가 듬뿍 들어가 있는 짬뽕이 별미 중의 별미라고 하는데요.
면발이 쫄깃하면서도 매운 걸 못 드시는 분들도 부담스럽지 않을 정도의 매움 정도를 지니고 있다고 합니다.
한 입 먹어보면 왜 이 곳이 짬뽕의 성지인지 단번에 알 수 있을 정도라고 하니 그 맛이 더욱 궁금해지네요.
그리고 또 다른 대표메뉴인 볶음밥은 기름에 튀기듯이 조리한 달걀프라이가 맛깔나게 올라가 있는게 특징이였는데요.
다른 중국집과는 차별화된 점으로는 바로 고기가 들어가 있다는 점이였습니다.
정석을 지키면서 옛날 중국집 스타일의 향수까지 불러오게 하는 이 볶음밥은 상당히 고소하면서도 씹는 식감이 일품이라는 문정식당의 볶음밥.
또한 얼마나 정성을 들여 볶았는지 밥알이 뭉친 것이라곤 찾아볼 수 없게 고슬고슬하게 잘 볶아냈다고 해요.
가끔 중국집 가서 볶음밥을 먹을때면 밥알이 뭉쳐있어서 인상이 찌푸러질 때가 있는데 여기선 그런 걱정 전혀 없겠습니다.
거기에 볶음밥을 더욱 빛내주는건 역시 짜장 소스인데요.
적당히 달콤하면서도 적당히 감칠맛을 내는 이 짜장 소스는 중독성이 강한 것이란 이런거구나 알 수 있게 만든다고 합니다.
그럼 이제 문정식당의 영업 시간을 확인해봐야하는데요.
아쉽게도 그 어디에서도 문정식당의 영업 시간을 찾아볼 수가 없었습니다.
확실한 건 점심 시간에는 꼭 영업을 한다는 점 정도가 되겠네요.
마지막으로 문정식당을 찾아가기 위해서는 어디로 가야할지 알려드리면서 이만 글 마무리 하도록 하겠습니다 :)
충북 옥천군 옥천읍 향수3길 20-2
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