2020년 6월 12일 금요일에 방송되는 생방송 투데이에서는 맛스타그램 - 미식의 신세계! 수구레 볶음 & 전골 편이 나온다고 합니다.
수구레 볶음 & 전골을 맛보기 위해 제작진이 찾아간 곳은 서울 송파구 잠실본동 석촌호수에 위치한 장터수구레라고 하는데요.
장터수구레는 새마을시장 내에 위치해 있기 때문에 상인 분들도 자주 오신다고 합니다.
안으로 들어가보면 둥그런 의자의 테이블이 6개 정도 준비되어 있고 전체적인 분위기는 전통이 느껴지는 곳이라고 해요.
그래서인지 나이 지긋하신 분들도 많이 찾아오고 수구레라는 다소 생소한 메뉴를 맛보기 위해 젊은 분들도 찾아온다고 합니다.
이렇게 특별한 메뉴를 판매하는 곳이다 보니 다른 방송에서도 소개된 적이 있었는데요.
2015년에는 VJ특공대에 나온 적이 있고 2017년에는 생방송 오늘저녁에서 소개되었었다고 합니다.
그럼 이제 장터수구레의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.
장터수구레는 아쉽게도 주차가 불가하다고 하는데요.
그렇기 때문에 새마을시장 노상 공영주차장을 이용하거나 주변의 유료주차장을 이용해야 한다고 합니다.
주차 비용이 들기 때문에 가급적이면 지하철을 타고 오는게 좋을 것 같은데요.
지하철을 타고 오실 분들이라면 2호선 잠실새내역에서 하차하신 후 3번 출구로 나오셔서 5분 정도 걸어오시면 찾으실 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
그럼 이제 수구레 볶음과 전골을 포함한 장터수구레에서 맛볼 수 있는 메뉴를 가격 정보와 함께 전해드리도록 하겠습니다.
수구레 볶음 (소/중/대) - 32,000원/40,000원/45,000원
수구레 전골 (소/중/대) - 32,000원/40,000원/45,000원
수구레 양념구이 - 13,000원
수구레 수육 - 30,000원
수구레 술국 - 25,000원
수구레 볶음 - 20,000원
수구레 추가 - 15,000원
수구레 국밥 (일반/특대) - 9,000원/13,000원
소 허파볶음 - 18,000원
허파전 - 15,000원
국물 닭발 - 18,000원
통닭발 - 15,000원
무뼈닭발 - 15,000원
홍어무침 - 15,000원
잔치국수 - 5,000원
당면사리 - 3,000원
계란찜 - 3,000원
주먹밥 - 3,000원
볶음밥 - 3,000원
라면사리 - 2,000원
공기밥 - 1,000원
수구레란 소의 가죽껍질과 쇠고기 사이에 존재하는 아교질을 일컫는다고 하는데요.
쫄깃하게 씹히는 식감이 상당히 일품인 음식이라고 해요.
또한 콜라겐과 엘라스틴 등 지방이 적고 관절계통에 좋은 성분들이 많이 포함되어 있답니다.
이곳의 수구레 볶음이나 전골은 가격 대비해서 양이 많은 건 아니기 때문에 많이 드시는 분들은 +1해서 주문하는게 좋을 것 같습니다.
수구레 전골은 언뜻 보기에는 곱창 전골처럼 보이기도 하지만 식감 자체가 꽤나 다르고 이 곳만의 맛도 다르다고 해요.
이 곳의 수구레 전골은 양념이 수구레에 잘 베여있기 때문에 그냥 먹어도 매콤달콤한 것이 맛이 뛰어나다고 합니다.
따로 나오는 소스에 찍어먹어도 새로운 맛으로 느낄 수 있고 김에 싸서 먹어도 합이 좋아서 입에 맞게끔 먹으면 될 것 같습니다.
그리고 양념 맛있는 집의 마무리는 뭐죠?
네~ 바로 볶음밥입니다.
양념 자체가 얼큰하면서도 칼칼하기 때문에 볶음밥의 맛이 상당히 뛰어나다고 하니 방문하신다면 무조건 볶음밥은 드셔야겠습니다.
그리고 이 볶음밥도 김에 싸먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다고 하니 참고하시기 바라요.
또 다른 주인공 수구레 볶음은 수구레와 허파를 같이 볶아주는 메뉴인데요.
옛날 방식으로 담백하면서도 자극적이지 않으면서 수구레 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다고 하니 선호도에 따라 전골이나 볶음을 드시면 될 것 같습니다.
그럼 이제 장터수구레의 영업 시간을 알려드리도록 할께요.
장터수구레는 오후 3시부터 오후 11시까지 영업을 하고 매주 월요일은 휴무일이라고 합니다.
그렇기 때문에 월요일은 당연히 피하셔야겠으며 영업 시간을 보면 점심에는 먹을 수 없으니 이 점 또한 유의해야겠습니다.
끝으로 장터수구레의 주소 알려드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.
이 글을 읽어주신 모든 분들, 불금되시고 행복한 일만 가득하세요 :)
서울 송파구 석촌호수로12길 22
댓글