산동꾸냥 수제만두1 <생활의 달인> 마포 대만식 만두 달인 맛집 산동꾸냥 수제만두 (주차,가격) 2020년 7월 20일 생활의 달인에서는 마포 대만식 만두 달인이 운영하는 산동꾸냥 수제만두가 방송에 나왔습니다. 산동꾸냥 수제만두는 한국에서 최근 중식 좀 한다는 셰프들이 속속들여 모여들고 있다는 서울 마포구 연남동에 위치해 있었으며 그 곳에서는 올해 50세의 조수령 달인을 만나볼 수 있었습니다. 수제만두 전문점인 산동꾸냥 수제만두는 3대째 중식을 이어오고 있다는데요. 달인의 할아버지가 중국에서 살다 넘어오셨고 당시 종로 쪽에서 장사를 했는데 김좌진 장군의 아들 김두한도 단골이였다고 합니다. 이렇게 오래전부터 대대로 이어져온 만두의 비법은 사실 달인에게는 특별한 맛이 아니라고 얘기하는데요. 달인이 아이들한테 늘 해주던 음식, 그리고 어머니가 달인에게 해주던 맛을 판매하고 있기 때문이랍니다. 그럼 산동꾸.. 2020. 7. 21. 이전 1 다음
