홍길동선어회 주차1 <생생정보> 25년 전통 덕자찜 맛집? 목포! 홍길동선어회 (주차,가격) 목요일에 방송되는 생생정보 전설의 맛에서는 25년 전통의 덕자찜을 먹으러 갔다고 하는데요. 2.5년도 아니고 25년의 덕자찜이라니 과연 얼마나 대단한 맛을 낼지 상당히 기대가 됩니다. 전남 목포시 상동에 위치해 있는 홍길동선어회에서 맛볼 수 있는 덕자찜은 워낙 인기가 좋아서 예약하지 않으면 자리가 없을 정도라고 하는데요. 그래서인지 목포 사람들에게는 이미 꽤나 유명한 맛집이라고 합니다. 아마 많은 분들이 덕자란 물고기 이름에 대해 꽤나 생소하시지 않을까 생각이 드는데요. 덕자란 농어목 병어과에 속하는 최대 60cm의 몸길이를 가지고 있는 바닷물고기라고 합니다. 표준어로 덕대라고 불리는 이놈은 전라도 해안가 사투리로 덕자라고 불린다는데요. 산란시기는 5월에서 6월 사이로 조림은 여름에 맛있고 회는 겨울에 .. 2020. 6. 18. 이전 1 다음
