오늘 생생정보 택시맛객에서는 강원 원주시 단계동에 위치한 칡산에를 방문했다고 합니다.
칡산에는 24년 전통의 맛집으로써 칡모둠보쌈이 유명하다고 하는데요.
접시꽃보쌈과 황제해물문어보쌈의 원조라고 하는 칡산에.
곤드레밥과 특허 받은 솥에 면을 삶은 칼국수까지 강원도 원주의 대표 맛집이라고 합니다.
그래서인지 다양한 방송에서 소개된 적이 있다고 하는데요.
2TV생생정보 256회 - 17.02.01. 칡문어보쌈/칡칼국수
생생정보통 878회 - 14.05.21. 곤드레보쌈정식
생방송투데이 897회 - 13.02.06. 칡국수
와우..생생정보에서만 오늘까지 포함하여 3번에 나왔었네요.
이 정도면 생생정보가 인정한 맛집이라고 해도 과언이 아닐 것 같습니다.
그럼 칡산에의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.
칡산에는 주차장이 따로 마련되어 있지는 않으나 바로 앞에 공영주차장이 있다고 하는데요.
바로 앞이기 때문에 마음 편히 주차를 하고 식사를 하러 갈 수 있을 것 같습니다.
버스를 타고 가실 분들이라면 벽산아파트 정류장에서 도보 4분 거리라고 하니 참고하시기 바랍니다.
그리고 칡산에는 단체석이 마련되어 있기 때문에 각종 모임이나 회식으로도 이용 가능하다는 점 기억하시면 좋을 것 같네요.
이제 칡산에의 메뉴들을 살펴보도록 하겠습니다.
<<일반메뉴>>
칡산에 한상차림 - 98,000원
*구성 : 능이백숙 / 보쌈 / 문어
문어능이백숙 - 78,000원
보쌈능이백숙 - 78,000원
능이백숙 (추가로만 가능) - 55,000원
문어 모듬 - 78,000원
문어 보쌈 - 68,000원
국내산 삼합 - 82,000원
국내산 홍어 - 70,000원
수입산 삼합 - 57,000원
수입산 홍어 - 48,000원
칡보쌈 + 칡족발 - 53,000원
보쌈고기 추가 - 19,000원
칡보쌈 (소) - 35,000원
칡보쌈 (중) - 40,000원
칡보쌈 (대) - 45,000원
<<사이드메뉴>>
칡물냉면 - 7,500원
칡비빔냉면 - 7,500원
회냉면 - 8,000원
옹심이칼국수 - 7,500원
홍어칼국수 - 8,000원
<<점심메뉴>>
곤드레 보쌈정식 - 13,000원
강원나물밥 보쌈정식 - 15,000원
먼저 능이백숙이 들어간 메뉴는 예약을 해야만 한다는데요.
또한 하루에 20마리만 한정판매한다고 하니 참고하시기 바랍니다.
오늘의 주인공인 칡모둠보쌈은 이 곳에서 문어모듬으로 보여집니다.
보쌈, 그리고 문어가 합쳐진 메뉴인데 가운데 있는 문어가 포인트네요.
이 문어와 보쌈을 함께 먹어주면 맛과 식감을 제대로 느낄 수 있다고 해요.
문어의 쫄깃함과 보쌈의 야들한 식감이 만나기 때문이랍니다.
그리고 이 곳의 보쌈은 다른 곳에 비해 기름기가 없어서 김치와 먹지 않아도 충분히 느끼하지 않고 맛있다고 해요.
거기에 이 곳만의 특제 소스가 나오기 때문에 맛을 더욱 배가 시켜준답니다.
그럼 이제 칡산에의 영업 시간을 알려드리도록 하겠습니다.
칡산에는 오전 11시30분부터 오후 10시까지 영업을 하고 쉬는 시간이나 쉬는 날은 따로 없다고 합니다.
그렇기 때문에 영업 시간만 잘 확인하고 방문하신다면 맛있는 칡모둠보쌈을 맛보실 수 있을 것 같네요.
마지막으로 칡산에의 위치 알려드리면서 이만 글 마무리 하도록 하겠습니다 :)
강원도 원주시 금불4길 25-5
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