2020년 6월 23일 화요일에 방송되는 생생정보에서는 SNS 화제 맛집으로 흰 눈 소갈비찜이 소개된다고 합니다.
메뉴 이름부터가 꽤나 생소하면서도 기대되게 하는 이름인데요.
이 흰 눈 소갈비찜을 파는 곳은 바로 경북 경주시 동천동에 위치한 홍은식당이였습니다.
이미 경주에서 소문이 자자한 맛집으로써 동천 시장 근처에 위치해 있다고 합니다.
주말에는 예약이 필수일 정도로 꽤나 많은 분들이 찾아오신다고 하는데요.
오늘 방송이 되고 나면 아마 더 많은 분들이 드시러 오실 것 같기에 가급적 평일에 예약을 하고 가는게 가장 편하게 식사를 할 수 있지 않을까 생각됩니다.
이런 인기 때문인지 이미 다른 맛집 안내 프로그램에서도 소개된 적이 있었는데요.
먼저 어떤 방송에서 모습을 드러냈었는지 확인부터 해보도록 하겠습니다.
생방송투데이 2323회 - 19.05.07. 눈꽃갈비
배틀트립 73회 - 17.10.22. 소갈비찜
2TV생생정보 273회 - 17.02.24. 흰눈소갈비찜
2TV생생정보 61회 - 16.04.05. 갈비찜
VJ특공대 719회 - 14.07.04. 소갈비찜
놀랍게도 생생정보에만 오늘이 3번째 출연이였습니다.
이쯤되면 생생정보가 인정한 흰 눈 소갈비찜 맛집이라고 불러도 과언이 아닐 것 같네요.
그럼 이제 홍은식당의 주차 정보를 발 빠르게 알려드리도록 하겠습니다.
홍은식당은 주차장은 마련되어 있으나 장소가 협소한 편이라고 합니다.
그렇기 때문에 아쉽게도 인근 골목에 주차를 해야 한다고 하는데요.
그러다 보니 불법 주정차 단속에 조심 또 조심해야되겠습니다.
버스를 타고 오실 분들은 시청2.한전앞 정류장에서 도보 3분 거리라고 하니 참고하시기 바랍니다.
그럼 홍은식당에서 판매하고 있는 메뉴를 후다닥 알아보도록 하겠습니다.
흰 눈 소갈비찜 (중) - 39,000원
흰 눈 소갈비찜 (대) - 49,000원
공기밥 - 1,000원
시래기국 - 1,000원
오로지 흰 눈 소갈비찜만 단일 메뉴로 판매하는 홍은식당이였는데요.
그러다 보니 선택 장애(?)가 있으신 분들에게는 최고의 식당이 아닐까 생각됩니다.
흰 눈 소갈비찜을 주문하고 손님 상에 나오면 비주얼부터가 상당히 독특하다고 하는데요.
나무로 만든 찜 용기에 흰 눈이라는 이름과 같이 소갈비찜 위에 하햔 눈이 내린 모습을 하고 있기 때문입니다.
그 위에는 단호박이 정갈하게 올라가 있고 은행도 곁들여져 있구요.
흰 눈처럼 보이는 이 것은 바로 찹쌀가루로써 백설기처럼 쫀득한 식감이 예술이라고 하네요.
그리고 흰 눈을 걷어내보면 맛있게 익혀진 갈비찜을 볼 수 있는데요.
갈비찜 아래에는 고구마가 있으니 4중 갈비찜이라고 할 수 있겠습니다.
이렇게 잘 구성되어 있는 갈비찜과 찹쌀을 함께 먹으면 되는데 자극적이지 않으면서도 담백한 갈비찜을 맛볼 수 있다고 해요.
은근 중독되는 자극적이지 않은 맛을 보여주다 보니 남녀노소 불문하고 만족스럽게 먹을 수 있답니다.
특히 아기들이 먹어도 부담이 없기 때문에 어린 자녀를 둔 부모들도 많이 오신다고 하네요.
그리고 바닥에 깔려있는 고구마는 갈비찜의 달콤한 양념을 머금고 있어서 더욱 맛있게 마무리할 수 있다고 합니다.
그럼 이제 홍은식당의 영업 시간을 알아보도록 하겠습니다.
홍은식당은 오전 11시30분부터 오후 9시까지 영업을 하고 명절 연휴에만 휴무로 지정되어 있다고 해요.
그렇기 때문에 거의 요일에 상관 없이 방문을 하시더라도 맛있는 흰 눈 소갈비찜을 만나보실 수 있을 것 같습니다.
마지막으로 홍은식당 위치 알려드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.
경상북도 경주시 대안길 54
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